Filet de biche aux baies roses, purée de navets et courges grillees
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de biche aux baies roses, purée de navets et courges grillees”, publiée le Mercredi 29 Décembre 2021 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Quand Choupette et Papoune cuisinent
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Filet mignon aux baies roses
Ail | Baies rose | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Filet mignon | Moutarde
Marmiton
Filet de lieu aux baies roses
Baies rose | Court bouillon | Crème liquide | Lieu | Poivre | Sel
Marmiton
Filet mignon aux baies roses
Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Viande
750g
Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais
Baies rose | Beurre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de biche sauce cacao purée de panais
Beurre doux | Cacao en poudre | Echalote | Fleur de sel | Huile d'arachide | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Pavé de biche | Pomme de terre | Sel fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de bar vapeur au citron confit et baies roses polenta aux olives
Baies rose | Bar | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Crème liquide | Fleur de sel | Lait | Olives noires | Polenta | Purée | Sel
Atelier des chefs
Saumon gravlax
Aneth (frais) | Baies roses | Betterave crue | Citron jaune | Filet de saumon | Gros sel | Sucre (en poudre)
Jow
Cotcot Burger
baies roses | beurre fondu | beurre ramolli | eau | eau à température ambiante | eau tiède | farine de blé bio Francine | filet de poulet | graines de pavot | graines de sésame | graines de tournesol | gros œuf entier | huile d’olive | jaune d’œuf | lait | lait tiède | levure boulangère Bio Francine | maïs en grain | mayonnaise | œuf | piment d’espelette | salade | sel | sel fin | sucre | sucre en poudre
Francine
Filet de truite saumonee aux framboises et baies roses
Aneth | Baies rose | Beurre demi-sel | Echalotes | Fleur de sel | Framboises | Gingembre | Huile d’olive | Paprika | Saumon | Sucre fin | Truite
Marmiton
Filet mignon de porc aux baies roses au gingembre au soja et au miel
Baies rose | Beurre | Cardamome | Clous de girofle | Filet mignon de porc | Gingembre | Miel | Sauce soja
Marmiton
