Filet de bar en ecailles de courgette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar en ecailles de courgette”, publiée le Lundi 06 Août 2012 à 22h11, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...
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Filet de daurade en écailles de courgettes et tomates confites
Courgette | Daurade | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de bar juste saisi, émulsion de ratatouille, panisses
Aubergine | Bar | Courgette | Eau | Farine de pois chiches | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Filet de bar a la provencale
Ail | Bar | Fenouil | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Filet de bar a l'aneth tomates provencales
Ail | Aneth | Bar | Carotte | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Maïzena | Tomate
Marmiton
Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Tajine de poisson en ratatouille
Ail | Aubergine | Bar | Cabillaud | Courgette | Cumin | Daurade | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Poivron | Safran | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Filets de bar à l'huile de basilic et aux courgettes
Bar | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Poivre | Sel
Cuisineaz
Papillote méditerranéenne
Bar | Cabillaud | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Daurade | Huile d’olive | Loup | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron | Romarin | Saumon | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
