Filet de bar crème de chorizo et nouilles soba
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar crème de chorizo et nouilles soba”, publiée le Lundi 24 Octobre 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Filet de bar coco chorizo
Ail | Bar | Beurre demi-sel | Chorizo | Crème | Lait de coco | Piment | Poivron rouge | Sel | Tagliatelles
750g
Filet de boeuf, chutney de poires et nouilles soba
Boeuf | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Gousse de vanille | Graines de sésame | Huile | Lait | Nouilles | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poire | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vin blanc
magicmaman
Filet de bar à la crème de coco
Ail | Bar (ou tout poisson à chair blanche) | Beurre | Carotte | Crème de coco | Curry | Germes de soja | Huile d'olive | Maïzena | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vermicelles de riz
magicmaman
Filet de bar aux poivrons et sa crème de chorizo
Ail | Bar | Beurre | Chorizo | Crème | Nouilles | Piment | Poivron rouge | Sel
750g
Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noisette, sauce onctueuse à l'ail doux
Ail | Artichaut | Bar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar rôti au pesto, purée moelleuse de patate douce, gingembre
Ail | Bar | Basilic | Beurre | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de bar rôti, purée de patates douce au gingembre et coriandre
Bar | Basilic | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe
Ail | Alcool | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
