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Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Filet de bar | #Filet | #Plancha | #Sauce vierge | #Sauce | Atelier des chefs | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique

Filet de bar à l'orange et sauce hollandaise

Filet de bar à l'orange et sauce hollandaise


Ail | Bar | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de daurade poêlé sauce vierge au fromage de chèvre cocotte de fenouils et artichauts au Ras el Hanout

Filet de daurade poêlé sauce vierge au fromage de chèvre cocotte de fenouils et artichauts au Ras el Hanout


Artichaut | Bûche de chèvre | Citron | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Tournedos à la plancha et sa sauce vierge


Ail | Coriandre | Huile d’olive | Kub or | Menthe | Oignon | Olives | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Tournedos
  750g

Bar rôti sauce vierge et gnocchis à la brousse de brebis


Bar | Basilic | Brousse | Courgette | Echalotes | Estragon | Gnocchi | Huile d’olive | Mesclun | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Saumon à la plancha et sa sauce vierge


Basilic | Câpres | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Filet de bar rôti sauce asperges

Filet de bar rôti sauce asperges


Asperges | Bar | Beurre | Crème | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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