Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar à la plancha, sauce vierge à la ricotta”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Bar rôti sauce vierge et gnocchis à la brousse de brebis
Bar | Basilic | Brousse | Courgette | Echalotes | Estragon | Gnocchi | Huile d’olive | Mesclun | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Filet de bar à l'orange et sauce hollandaise
Ail | Bar | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Saumon à la plancha et sa sauce vierge
Basilic | Câpres | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
Cuisineaz
Tournedos à la plancha et sa sauce vierge
Ail | Coriandre | Huile d’olive | Kub or | Menthe | Oignon | Olives | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Tournedos
750g
Filet de daurade poêlé sauce vierge au fromage de chèvre cocotte de fenouils et artichauts au Ras el Hanout
Artichaut | Bûche de chèvre | Citron | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de bar rôti sauce asperges
Asperges | Bar | Beurre | Crème | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pavés de bar aux épinards, sauce vierge aux olives et aux câpres (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
