Filet de bar à la pâte de pruneaux carottes acidulées aux trois agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar à la pâte de pruneaux carottes acidulées aux trois agrumes”, publiée le Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet mignon au bacon, pruneaux et carottes
Bacon | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Pruneaux | Rôti | Tagliatelles
Cuisineaz
Filet de canette poêlé au citron et carottes acidulées
Beurre | Canette | Carotte | Ciboulette | Citron | Citron confit | Estragon | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar poché à la macanaise carottes en pickles
Ail | Bar | Carotte | Citron | Coriandre | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes carottes glacées aux zestes d'agrumes
Amandes | Bar | Beurre | Carotte | Citron | Epices | Huile d’olive | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet mignon aux pruneaux et carottes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Confiture d’abricot | Farine | Filet mignon | Oignon | Pruneaux | Vin blanc
Marmiton
Filet mignon en croute aux pruneaux et son confit d'oignons
Eau | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jambon | Miel | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pruneaux | Sucre
Marmiton
Tajine de carottes et olives et filet de bar au thym
Bar | Carotte | Citron | Huile d’olive | Olives | Poivre | Sel | Thym
750g
Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar, sauce acidulée au chocolat, carottes au cumin
Bar | Beurre | Carotte | Chocolat noir | Cumin | Eau | Huile d’olive | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
