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Filet d'esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d'esturgeon

 


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Filet d'esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d'esturgeon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet d'esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d'esturgeon”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Caviar | Crème fraîche | Esturgeon | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Volaille

Esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar

Esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar


Beurre | Caviar d'Esturgeon | Crème fraîche | Esturgeon | Germes de poireau | Huile de noisette | Jus de volaille | Noisettes concassées | Oeuf
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