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Filet d'agneau farci en croûte de pain

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet d'agneau farci en croûte de pain”, publiée le Mardi 16 Décembre 2014 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil


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Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes


Anis | Chapelure | Epinard | Feta | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  750g

Filet d'agneau farci aux épinards, gratin de fenouil et de pommes de terre


Agneau | Ail | Beurre | Chair à saucisse | Crème | Epinard | Fenouil | Lard | Maïzena | Muscade | Origan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
Filet d'agneau presto en croûte d'herbes fraîches et noix poêlée de girolles et panais glacés

Filet d'agneau presto en croûte d'herbes fraîches et noix poêlée de girolles et panais glacés


Agneau | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Girolle | Herbe | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Panais | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton

Filet mignon farci en croute


Carotte | Céleri branche | Champignons | Ciboulette | Citron | Farine | Filet mignon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Vin blanc
  Marmiton
Gigot d'agneau farci en croûte

Gigot d'agneau farci en croûte


Agneau | Beurre | Farine | Gigot | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Rognons | Romarin | Sel | Thym
  Marie Claire
Filet d'agneau farci à la menthe petits pois au jus

Filet d'agneau farci à la menthe petits pois au jus


Agneau | Beurre | Fond de veau | Jambon | Laitue | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
  Marie Claire
Filet d'agneau farci au chorizo

Filet d'agneau farci au chorizo


Agneau | Chorizo | Huile d’olive | Poivre | Sauge | Sel
  A vos assiettes

Filet mignon farçi en croûte


Farce | Filet mignon de porc | Légumes | Pâte feuilletée
  Cuisineaz
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