Figues poêlées et crème épicée au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Figues poêlées et crème épicée au porto”, publiée le Mardi 03 Octobre 2023 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les horizons d’Ewa
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Filets de poulet aux figues poêlées
Beurre | Chapelure | Escalope de poulet | Figues | Jus de citron | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
750g
Dôme de fromage-raisins
Agar-agar | Cannelle | Crème | Eau | Figues | Fromage | Miel | Noix | Porto | Raisin | Raisins secs
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Figues rôties à la crème
Crème liquide | Figues | Gousse de vanille | Mascarpone | Miel | Porto | Sucre | Sucre glace
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Verrines chantilly de foie gras et confiture de figues
Confiture | Crème liquide | Figues | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
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Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique
Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
750g
Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson
Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
Atelier des chefs
Salade de crevettes croustillantes crème épicée (Cyril Lignac)
ail | avocat | chapelure panko | crevette | farine de riz | feuille de coriandre | gingembre | graine de sésame | huile de sésame | huile de tournesol | mayonnaise | oeuf | oignon nouveau | poivre | romaine | sel | Tabasco | vinaigre balsamique blanc | yaourt grec
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Sauté de dinde à la crème et aux figues
Beurre | Crème fraîche | Escalopes de dinde | Estragon | Figues | Poivre | Sel
Marmiton
