Figues au vin rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Figues au vin rouge”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h30, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Chutney de figues au vin rouge
Cannelle | Cassonade | Figues | Massalé | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues
Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Figues | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria
Beurre | Cannelle | Cassonade | Citron | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Figues | Jus d’orange | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Dos de chevreuil aux figues, mousseline de topinambour au thym
Chevreuil | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Coquelet farci aux fruits secs rôti entier, châtaignes et carottes
Abricot sec | Beurre | Carotte | Châtaignes | Coquelet | Figues | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
