Fève au haddock, mousse cumin (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fève au haddock, mousse cumin (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Velouté de fèves au cumin (entrée)
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Oignon
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Verrines de mousses chocolat noir tonka et chocolat blanc
Chocolat blanc | Chocolat noir | Fèves | Oeuf (blanc)
750g
Madeleines à la féve tonka avec sa mousse de fraises
Beurre | Coulis | Crème liquide | Farine | Fèves | Fraise | Lait | Levure | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Mousse de haddock
Citron | Concombre | Eau | Faisselle | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Haddock | Lait | Mayonnaise | Poivre | Sel | Yaourt
Cuisineaz
Mousse de chocolat à la fève tonka
Beurre | Canneberges | Cassonade | Chocolat noir | Crème | Fèves | Oeuf (blanc) | Poire | Pomme | Sucre
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Verrines au tapioca et à la mousse d'abricot (entrée)
Confiture d’abricot | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Sucre fin | Sucre glace | Tapioca
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Cappuccino de carottes au cumin (entrée)
Bouillon de volaille | Carotte | Crème | Cumin | Oignon | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Mousse au chocolat noir coco et fève Tonka
Beurre demi-sel | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Fèves | Lait de coco | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
Cuisineaz
Croustillants de bresse bleu au cumin (entrée)
Beurre | Bleu | Carotte | Cumin | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée
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Mousse pralinoise à la fève tonka sous lit de poire
Beurre | Feuilles de bricks | Fèves | Oeuf (blanc) | Poire | Pralinoise | Sucre
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