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Feuilletés de petits fagots d’asperges

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilletés de petits fagots d’asperges”, publiée le Jeudi 20 Mai 2010 à 08h31, sur le blog de son éditeur : Bienvenue chez Franur


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#Asperges | #Fagots | #Feuilleté | Bienvenue chez Franur |

Flans d'asperges fagots de saumon fumé sauce mousseline

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Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème fraîche | Graines de sésame | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Asperges en fagots à la noisette

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Asperges | Beurre | Citron | Faisselle | Fromage | Noisettes | Poivre | Sel
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Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre

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Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Feuilleté à la truite fumée et aux chicons

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Asperges | Bouquet garni | Céleri branche | Chicon | Ciboulette | Crème | Eau | Echalotes | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Truite fumée | Vin blanc
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