Feuilletés au porc et au jambon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilletés au porc et au jambon”, publiée le Jeudi 10 Juillet 2014 à 16h32, sur le blog de son éditeur : La Taverne de Ginia
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Ballotin de mignon de porc au jambon cru et julienne de courgette
Ail | Aromate | Beurre | Courgette | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Poivre | Thym
Atelier des chefs
Chou farci a l'ancienne
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Terrine maison a la marjolaine
Ail | Beurre | Crème fraîche | Echine de porc | Foie de porc | Jambon | Lard | Marjolaine | Oignon | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Pate en croute aux olives
Ciboulette | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives vertes | Pâte brisée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Veau | Viande hachée
Marmiton
Confit de foie de porc
Crépine | Echine de porc | Foie de porc | Jambon | Laurier | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
Marmiton
Farce pour tomates ou poule au pot
Ail | Côte de porc | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil
Marmiton
Feuillete de filet mignon de porc aux lardons
Beurre | Crème liquide | Filet mignon de porc | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Terrine a la mirabelle
Crème fraîche | Crépine | Eau-de-vie | Echine de porc | Foie de porc | Jambon | Lard | Mirabelles | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Romarin | Sel | Sirop | Terrine | Thym
Marmiton
Les feuilletes au chevre et jambon cru
Beurre | Bûche de chèvre | Jambon | Oeuf | Pâte feuilletée
Marmiton
