Feuilleté de la mer au noilly prat et jus de yuzu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilleté de la mer au noilly prat et jus de yuzu”, publiée le Jeudi 29 Décembre 2011 à 07h33, sur le blog de son éditeur : Les Carnets Gourmands d’Isa
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Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Cassolettes de la mer au noilly
Crème fraîche | Crevettes | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Noilly prat | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Saint Jacques roties au caviar
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Filet mignon feuilleté aux épinards sauce aux champignons
Champignon de Paris | Crème fraîche | Epinard | Filet mignon de porc | Huile | Muscade | Noilly prat | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Veau
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Saint Jacques roties au caviar facile
Aneth | Beurre | Caviar | Echalotes | Gros sel | Jus de citron | Noilly prat | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Flans de potiron aux Saint-Jacques
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Jus d’orange | Morilles | Muscade | Noilly prat | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Potiron | Safran | Saint-Jacques | Sel | Zeste d’orange
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