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Feuilleté aux fraises et framboises (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilleté aux fraises et framboises (Laurent Mariotte)”, publiée le Mercredi 22 Mai 2013 à 11h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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#Feuilleté | Petits plats en équilibre |

Soupe de fraises et framboises au vinaigre de tomate

Soupe de fraises et framboises au vinaigre de tomate


Crème liquide | Fraise | Framboises | Poudre d’amande | Sucre fin | Tomate | Vinaigre
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Soupe de fraises et framboises  sabayon mascarpone

Soupe de fraises et framboises, sabayon mascarpone


Cardamome | Citron | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Mascarpone | Miel | Oeuf | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Soupe de fraises  framboises  pêches  melons  cage de tuiles croustillantes

Soupe de fraises, framboises, pêches, melons, cage de tuiles croustillantes


Abricot | Amandes | Basilic | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Melon | Pêche | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
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Soupe de fraises et framboises à la cardamone, tuiles croustillantes


Amandes | Beurre | Cardamome | Citron | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Miel | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Feuilleté aux fraises


Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
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Nage de fraises et framboises fraîches à la cardamome


Cardamome | Citron | Eau | Fraise | Framboises | Miel | Spéculoos | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Soupe de fraises et de framboises à la cardamone

Soupe de fraises et de framboises à la cardamone


Cardamome | Citron | Eau | Fraise | Framboises | Miel | Spéculoos | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Milk-shake aux fraises et framboises


Fraise | Framboises | Glace | Lait | Sucre fin | Vanille
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Fraises et framboises en gelée de basilic, fins feuilletés


Basilic | Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre roux
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