Feuilletage au beurre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilletage au beurre”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Croissant du nelephant un feuilletage des plus croustillants
Beurre | Farine T65 | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Surprise de primeurs en feuilletage
Artichaut | Beurre | Carotte | Laitue | Lard fumé | Lardons | Navet | Oignon | Pâte feuilletée | Petits pois | Poivre | Sel
750g
Noisette d'agneau au chèvre en croûte de feuilletage purée fine aux fruits secs
Agneau | Beurre | Cerfeuil | Chèvre frais | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Millefeuille (dessert)
alcool | beurre | farine | gousse de vanille | lait | oeufs | pâton de feuilletage | sucre | sucre glace
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Comme sur une vague
Beurre | Beurre pour feuilletage | Caramel mangue citron | Chantilly vanille citron | Crème | Eau | Farine | Glucose | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait concentré sucré | Mascarpone | Pâte feuilletée | Purée de mangue | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron
Cuisineaz
Millefeuille aux poires vin rouge et épices
Beurre | Cannelle | Clou de girofle | Crème de cassis | Crème liquide | Écorce d'orange | Écorce de citron | Farine | Feuilletage | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Poires | Poivre | Rioja rouge | Sel | Sucre | Sucre glace
Marie Claire
Bouchées à la reine de Jean-Jacques - Julie Andrieu
Beurre | Bouquet garni | Carottes | Céleri | Cervelle de veau | Champignons de Paris | Citrons | Crème épaisse | Échalotes grises | Farine | Feuilletage | Gros sel | Jaune d'oeuf | Poireau | Poivre | Poule | Ris de veau | Vinaigre blanc
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La tarte aux légumes oubliés
Beurre clarifié | Feuilletage | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Laurier | Mascarpone | Piment fumé | Raifort râpé | Topinambour
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