Fenouil braise aux pommes et chataignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fenouil braise aux pommes et chataignes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cuisse de dinde rôtie au fenouil orange & pommes grenailles
Citron jaune | Dinde (cuisses) | Fenouil | Orange | Pommes de terre (primeur) | Romarin (frais)
Jow
Compote de pommes châtaignes
beurre | châtaignes épluchées et cuites | pommes type boskoop | sucre
Elle à table
Millefeuille de betterave rouge pommes et chataignes
Betterave | Beurre | Bouillon | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Herbe | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Yaourt
Marmiton
Clafoutis aux pommes et châtaignes
Amandes | Amandes effilées | Châtaignes | Confiture | Crème liquide | Farine | Fruits confits | Gelée | Huile | Lait | Noix de cajou | Noix de pécan | Oeuf | Pomme | Sel
Supertoinette
Riz venere fenouil braisé à l'orange et cabillaud au sel noir d'Hawaï
Beurre | Bouillon | Cabillaud | Crème | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Orange | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Rôti de porc braisé aux pommes
Ail | Bouillon de poulet | Ciboulette fraîche | Compote de pommes | Épaule de porc | Huile d'olive | Miell | Moutarde à l'ancienne | Oignons | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Pommes Lobo ou Cortland | Sel
Ricardo
Pintade chaponne aux pommes et aux chataignes
Calvados | Chapon | Châtaignes | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Romarin | Sel | Sucre roux
Marmiton
Tournedos de saumon rôti, céleri-rave braisé aux pommes, vinaigrette acidulée
Beurre | Céleri-rave | Cerfeuil | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Pignons | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Papillote de saumon et fenouil braisé aux tomates cerise, beurre blanc
Aneth | Beurre | Citron | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chou rouge braisé
Carotte | Châtaignes | Chou rouge | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Cuisineaz