Fenouil braisé au raisin muscat, sésame et balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fenouil braisé au raisin muscat, sésame et balsamique”, publiée le Vendredi 08 Septembre 2023 à 09h51, sur le blog de son éditeur : Grelinette et Cassolettes
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Boulou
Amandes | Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fenouil | Graines de sésame | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poudre d’amande | Raisins secs | Sel | Sucre | Zeste d’orange
750g
La salade du vigneron chablisien
Comté | Endive | Fruit | Huile de noix | Jus de citron | Lard | Magret de canard | Muscat | Noix | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Frenchie Burger
Curry | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oignon rouge | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Sésame | Sucre roux | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Mille-feuille de Saint-Jacques, sésame et fenouil
Beurre | Carotte | Fenouil | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Pois gourmand | Réglisse | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gigot d'agneau... farce asiatique et fenouil
Ail | Ciboulette | Coriandre | Fenouil | Gigot | Gingembre | Graines de sésame | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
750g
Gateau tunisien boulou
Amandes | Farine | Fenouil | Huile | Levure | Oeuf | Orange | Poudre d’amande | Raisin | Sel | Sésame | Sucre
Marmiton
Papillote de saumon et fenouil braisé aux tomates cerise, beurre blanc
Aneth | Beurre | Citron | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Médaillons de merlan au bouillon de crustacés
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Concentré de tomate | Coques | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Jambon | Langoustine | Merlan | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Palourde | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Sel
750g
Salade de homard à la mangue galette de riz basmati au curry doux
Ail | Chapelure | Citron | Coriandre | Court bouillon | Curry | Farine | Fruit | Gingembre | Homard | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Mangue | Mûres | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Raisin | Riz | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Wok de légumes végétariens à l'huile de sésame
Asperges vertes | Ciboulette | Courgette | Eau | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Graines de sésame | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Sésame | Soja | Tomate cerise
Atelier des chefs