Fava grecque
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fava grecque”, publiée le Lundi 06 Février 2023 à 16h54, sur le site de son éditeur : Ventre Jaune
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Fava grecque
Citron(s) | Huile d olive extra-vierge | Oignon(s) | Persil plat | Pois cassé(s) | Poivre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Beignets de courgettes
Aneth frais | Citron | Courgette | Farine | Haloumi | Huile végétale | Oeuf | Oignon nouveau | Yaourt à la grecque
Meilleur du Chef
Mille-feuille d'emmenthal et légumes à la grecque
Champignon de Paris | Concombre | Coriandre | Echalotes | Emmental | Fleur de sel | Huile d’olive | Pâtisson | Pois gourmand | Poivre | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Gambas croustillantes au basilic, légumes cuisinés à la grecque
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Gambas au basilic et légumes croquants à la Grecque
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Verrine de yaourt à la grecque, pêches rôties au miel et au romarin
Crème liquide | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pêche | Romarin | Sucre fin | Yaourt
Atelier des chefs
Verrine de pommes et raisins au miel de thym sauvage, yaourt à la grecque, crumble aux amandes
Beurre | Farine | Miel | Pomme | Poudre d’amande | Raisin | Sucre fin | Thym | Yaourt
Atelier des chefs
