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Faux burgers de poisson

 


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Faux burgers de poisson

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faux burgers de poisson”, publiée le Lundi 08 Septembre 2014 à 09h30, sur le blog de son éditeur : Melle Bananés Cuisine


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Melle Bananés Cuisine |

Burgers de poisson à la mexicaine

Burgers de poisson à la mexicaine


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Lasagnes pour de faux


Courgette | Huile d’olive | Parmesan | Poisson | Poivre | Sardines | Sel | Tomate
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Burgers thaïs de poisson et légumes marinés


  Du Beau, du Bon, du Bonheur...
Dos de Cabillaud à l'armoricaine

Dos de Cabillaud à l'armoricaine


clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
  Panzani
Boulettes de poisson tomates   riz
 

Boulettes de poisson tomates & riz


Ail | Cabillaud | Chapelure | œuf | Persil | Riz | Tomate
  Jow
Coquille saint jacques et émincé de poireau

Coquille saint-jacques et émincé de poireau


beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Filet de poisson au fenouil sauce au citron


ail | citron | fenouil | Filet de poisson | huile d'olive | jaune d'oeuf | Maïzena | oignon | poivre | sel | vin blanc
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Sauce marinière


Beurre | Farine | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Sauce vin blanc

Sauce vin blanc


beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
  Meilleur du Chef

Sauce bercy


beurre | citron | échalotes | fumet de poisson | persil | poivre | sel | vin blanc
  Meilleur du Chef
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