Fausse brandade de fenouil au lieu noir
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fausse brandade de fenouil au lieu noir”, publiée le Jeudi 22 Novembre 2018 à 12h42, sur le blog de son éditeur : Ambiances culinaires
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Brandade de lieu noir - Laurent Mariotte
Ail | Chapelure | Gros sel gris | Huile d'olive | Lait | Lieu noir | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Sel gris fin | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
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Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Poireau | Poivre | Poivron | Riz | Sel | Tomate
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Filets de lieu noir Ă la moutarde
Basilic | Beurre | Crème liquide | Curry | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Lieu | Martini | Miel | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Lieu noir sauté aux pâtes et aux légumes
Aubergine | Beurre | Concentré de tomate | Crème | Eau | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lieu | Oignon | Pâtes | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sel
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Ail | Citron | Crème liquide | Echalotes | Lieu | Mûres | Oignon | Persil | Piment | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
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