Farfalle à la crème de potiron croutons et truffe noire
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Farfalle à la crème de potiron croutons et truffe noire”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Verrine de crème d'artichaut au fromage et truffe noire, saumon fumé
Cœur d’artichaut | Crème liquide | Fromage | Jus de citron | Poivre | Saint Môret | Saumon fumé | Truffe
750g
Crème de potiron à l'huile de truffe blanche, ravioles de chèvre
Chèvre frais | Ciboulette | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Potiron | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Velouté de potiron aux truffes
Beurre | Crème fraîche | Croûtons | Pain de mie | Poivre | Potiron | Sel | Truffe
750g
Veloute en coque de potiron et croutons
Beurre | Crème fraîche | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Potiron | Sel
Marmiton
Soupe de courge a la truffe noire
Courge | Crème | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Pomme de terre | Truffe
Marmiton
Potiron au lard
Ail | Crème fraîche | Croûtons | Fromage | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pain | Poivre | Potiron
Marmiton
Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron
Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Butternut | Cerfeuil | Crème liquide | Croûtons | Foie gras | Pain | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
750g
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire
Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
750g
Velouté en coque de potiron et croûtons
Beurre | Crème fraîche | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Potiron | Sel
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