Far au jus de pomme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Far au jus de pomme”, publiée le Mercredi 15 Mars 2017 à 13h50, sur le blog de son éditeur : Melencuisines
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Hachis parmentier
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Crème légère | Crème liquide | Eau | Fond brun | Gruyère | Huile d’olive | Jus de pommes | Lait | Laurier | Légumes | Matière grasse | Muscade | Oignon | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Tomate
A vos assiettes
Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel
Banane | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Jus de pommes | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin
750g
Trifle à la sangria
Amandes | Basilic | Brandy | Colorant rose | Crème liquide | Eau | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Jus de citron | Jus de pommes | Lait | Limonade | Miel | Nectarines | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre fin | Vin rouge | Zeste d’orange
Tastemade
Faisan farci aux pommes et aux noisettes
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre vanillé
Cuisines du monde
Faisan farci aux pommes et aux noisettes
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre vanillé
Cuisineaz
La tarte carotte noisettes et champignons de Nathan Helo
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Jus de pommes | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
12 cocktails pour les 12 signes astrologiques
Cacao en poudre | Campari | Chartreuse | Citron vert | Curaçao | Eau pétillante | Framboises | Fruits | Get 27 | Glace carbonique | Grenadine | Jus d'orange | Jus de pomme | Kumquat | Martini rouge | Mélange d'herbes aromatiques | Menthe | Orange | Prosecco | Rhum | Sirop de sucre de canne | Sucre roux | Thé | Thé pois bleu | Vodka
Chefclub
Parmentier de canard aux cèpes
Beurre | Beurre demi-sel | Cèpes | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile de noix | Jus de pommes | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Viande hachée
A vos assiettes