Faisan au choux et saucisses de montbeliard, flambé au grand marnier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Faisan au choux et saucisses de montbeliard, flambé au grand marnier”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Gigot de chevreuil flambe au grand marnier
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cassolette de choucroute et saucisses de montbéliard (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cébettes | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
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Cassolette de choucroute et saucisses de montbéliard
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cébettes | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Cassolette de Choucroute & saucisses de Montbéliard
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cébettes | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
750g
Chou tropézien
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gélatine | Grains de maïs | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin
750g
Choux Tropézien
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin
750g
Poulet croustillant et taboulé de légumes
Ail des ours | Beurre | Cancoillotte | Choux-fleurs | Citron | Concombre | Crème fraîche liquide | Feuilles de laurier | Huile | Huile végétale | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivrons | Saucisse de Montbéliard | Suprêmes de poulet
Météo à la carte | France 3
Cassolette de choucroute et saucisses de montbéliard
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Cuisineaz