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Faisan a la biere sur mousse de poireaux

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faisan a la biere sur mousse de poireaux”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Mousse | Marmiton | Bière | Bouillon | Ciboulette | Crème | Faisan | Genièvre | Huile d’olive | Noix | Poireau

Wok de lotte à la bière  jeunes poireaux et carottes

Wok de lotte à la bière, jeunes poireaux et carottes


Bière | Carotte | Farine | Huile d’arachide | Lotte | Poireau | Poivre | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
Mousse de poireaux au jambon cru

Mousse de poireaux au jambon cru


Ciboulette | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poireau
  Marmiton
Mousse de poireaux au jambon de parme

Mousse de poireaux au jambon de parme


Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Jambon de Parme | Oeuf | Poireau
  Marmiton
Faisan a la biere

Faisan a la biere


Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Champignons | Faisan | Laurier | Oignon | Pomme
  Marmiton

Noix de petoncles a la biere sur fondue de poireaux


Beurre | Bière | Crème fraîche | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Noix | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton

Timbale version hivernale fine tranche de lard avec mousse de poireaux


Bouillon | Crème fraîche épaisse | Lard | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
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Filets de faisan farcis à la mousse de canard

Filets de faisan farcis à la mousse de canard


  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Mousse de poireaux au jambon et fromage maison


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisineaz

St Jacques poêlées sur pom d'ail mousse de poireaux et sauce au Maroilles


Ail | Crème liquide | Echalotes | Maroilles | Parmesan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
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