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Faire un buffet froid : les viandes et charcuterie

 


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Faire un buffet froid   les viandes et charcuterie

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faire un buffet froid : les viandes et charcuterie”, publiée le Mardi 09 Juin 2015 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine


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Dey cuisine |

Salade de riz pour buffet froid

Salade de riz pour buffet froid


Concombre | Cornichons | Gruyère | Mayonnaise | Oeuf | Riz | Surimi | Thon | Tomate cerise | Vinaigrette
  750g
Buffet végétarien froid d'hiver

Buffet végétarien froid d'hiver


  La cuisine de quat’sous
Chausson chèvre poulet et Tomacouli

Chausson chèvre poulet et Tomacouli


basilic | blanc de poulet cuit froid | estragon | fromages de chèvre | jambon de poulet | jaune d'œuf | maïs | pâte feuilletée prête à dérouler | sucre | Tomacouli Nature
  Panzani
Planche de charcuterie

Planche de charcuterie


Chorizo | Cornichon | Jambon blanc | Jambon cru | Rillettes | Rosette
  Jow
Bretzels aux herbes aromatiques

Bretzels aux herbes aromatiques


beurre ramolli | bicarbonate de sodium | farine suprême Francine | graines de sésame | herbes aromatiques | lait froid | levure boulangère Francine | sel
  Francine
Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé

Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé


beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
  Francine

Galette choco-noisette


beurre | beurre bien froid | cacao non sucré | chocolat noir | eau | farine | jaune d'?uf | noisettes concassées | Pâte Feuilletée | poudre de noisette | sel | sucre en poudre Béghin Say | ?ufs entiers
  Beghin Say
Chaud et froid de banane

Chaud et froid de banane


Banane | Beurre | Citron | Glace à la vanille | Menthe | Sucre vanillé
  750g
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