Faire un buffet froid : les viandes et charcuterie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faire un buffet froid : les viandes et charcuterie”, publiée le Mardi 09 Juin 2015 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine
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Salade de riz pour buffet froid
Concombre | Cornichons | Gruyère | Mayonnaise | Oeuf | Riz | Surimi | Thon | Tomate cerise | Vinaigrette
750g
3 idées pour buffet froid: maki saumon, surimi-kiwi & brochettes irlandaises
Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
Sauce vin blanc
beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
Meilleur du Chef
Domino de volaille en chaud froid
Ail | Aromate | Eau | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Laurier | Pavot | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bortsch froid au yaourt
Ail | Aromate | Betterave | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Yaourt
Atelier des chefs
Plancha de viandes, pommes grenailles confites aux champignons
Beurre | Boeuf | Canard | Fleur de sel | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poulet
Atelier des chefs
Plancha de viandes, pommes grenaille
Agneau | Beurre | Escalope de poulet | Gigot | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym | Veau
Atelier des chefs
