Extra-coulants eryniens au caramel beurre salé...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Extra-coulants eryniens au caramel beurre salé...”, publiée le Jeudi 17 Juin 2010 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Pantoufle et Chocolat
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Bûche vanille Dulcey
beurre froid | blancs d'oeufs | caramel beurre salé Régilait | cassonade | chocolat blanc de couverture | chocolat Dulcey | colorant blanc | colorant marron | colorant orange | crème à 35% de MG | crème fleurette à 30% de MG | eau | farine | farine T55 | gélatine en poudre 200 bloom | gousses de vanille | jaune d'oeuf | lait concentré sucré Régilait | Lait entier | oeuf | poudre d'amande | sel | sirop de glucose | sucre en poudre | sucre glace | vanille en poudre
Régilait
Entremets Ti Amo (façon Snickers©)
beurre | blancs d'oeufs | cacahuètes hachées | caramel beurre salé Régilait | chocolat blanc | chocolat noir à 50% | colorant en gel au choix | crème à 35% | crème fleurette 30% MG | eau | farine | gélatine | glucose | jaunes d'oeufs | lait concentré sucré Régilait | lait entier | nougat | oeuf | poudre d'amande | sucre en poudre | sucre glace
Régilait
Bûche au chocolat et caramel au beurre salé
Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Lait concentré non sucré | Miel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Verrines bretonnes mousse poires caramel beurre sale
Beurre | Caramel | Crème | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Macarons au caramel beurre salé
Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Colorant | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Macarons chocolat coeur de caramel au beurre salé
Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Bûche au caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre glace
750g
Millefeuilles de Pommes et de Noix - Caramel au Beurre Salé
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Noix | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre fin | Sucre glace | Vergeoise
A vos assiettes