Expresso et mousse de lait
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Expresso et mousse de lait”, publiée le Mardi 22 Juin 2010 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Bonbonne de chocolat, mousse gazeuse au café
Beurre | Chicorée | Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café
Beurre | Chicorée | Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Crème au chocolat et praliné émulsion au café et financiers aux noisettes
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Expresso | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé mousseline sèche de potiron et mousse de lait vanillée au gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron
Atelier des chefs
Cupcake Tiramisu
Beurre | Cacao | Crème fraîche épaisse | Expresso | Farine | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Matière grasse | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
Tastemade
Mousse de lait aux fraises
Citron | Confiture | Feuilles de gélatine | Fraise | Glace | Gousse de vanille | Lait | Pistache | Sucre fin | Thym
Cuisineaz
