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Estragon et vinaigre

 


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Estragon et vinaigre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Estragon et vinaigre”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h30, sur le site de son éditeur : Supertoinette


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Supertoinette |

Asperges   vinaigrette à l #x27 estragon
 

Asperges & vinaigrette à l'estragon


Asperges vertes | Échalote | Estragon | Jambon cru | Moutarde | Oeuf | Vinaigre de vin blanc
  Jow
Salade de pomme de terre estivale
 

Salade de pomme de terre estivale


Citron jaune | Concombre | Échalote | Estragon | Haricot vert | Mayonnaise | Pomme de terre | ?uf | Vinaigre de vin blanc
  Jow
La sauce tartare
 

La sauce tartare


Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Jaunes d'œufs | Moutarde de Dijon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre d'alcool blanc
  Philippe Etchebest
La sauce béarnaise
 

La sauce béarnaise


beurre | cerfeuil | échalote | estragon | jaunes d'œufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
  Philippe Etchebest
Côte de boeuf au sel

Côte de boeuf au sel


Beurre clarifié | Cerfeuil haché | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon haché | Fleur de sel | Huile | Jaunes d'oeufs | Poivre de Cayenne | Poivre en grains | Vinaigre d'alcool
  Meilleur du Chef

Sauce gribiche


câpres | cerfeuil | cornichons | estragon | huile | oeuf dur | persil | poivre | sel | vinaigre
  Meilleur du Chef
Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise


beurre | échalotes | estragon | jaunes d'oeufs | jus de citron | Poivre noir | Sel | vinaigre blanc
  Cuisine & mets

Cote de boeuf Henri IV


beurre | ciboulette | côte de boeuf | échalotes | estragon | oeufs | poivre | sel | vinaigre
  Cuisine & mets

Trévise aux amandes


Amandes effilées | Estragon | Huile | Moutarde | Poivre | Sel | Trévise | Vinaigre de vin
  Cuisineaz
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