Espuma de pommes de terre (Nathan Helo)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Espuma de pommes de terre (Nathan Helo)”, publiée le Vendredi 18 Novembre 2022 à 13h40, sur le site de son éditeur : Allo Docteur - Le magazine de la santé | France 5
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Escargots asperges espuma de pommes de terre ail des ours
Ail des ours | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Espuma de pommes de terre au lait fumé, saint-jacques truffées et scorsonères
Ca sent beau dans la cuisine
La rouille de Nathan Helo
Ail | Crème | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de tournesol | Moutarde | Parmesan | Piment | Pommes de terre | Safran | Soupe de poisson
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Espuma de Blue Belle et araignée
Beurre | Chair d'araignée | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d'olive | Lait | Poivre blanc | Pommes de terre Blue Belle | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
La tarte carotte noisettes et champignons de Nathan Helo
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Jus de pommes | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Pommes de terre et poivrons aux épices cuits à l'air fryer
Ail | Citron | Cumin | Huile d'olive | Paprika | Piment d'Espelette | Poivrons | Pommes de terre
Papilles & Pupilles
Parmentier au confit de canard
Beurre | Cuisses de canard confites | Échalotes | Lait | Noix muscade | Poivre | Pommes de terre Bintje | Sel | Vin blanc
Courses U
Salade de tomates et de pommes de terre
Ail | Anchois | Câpre | Citron | Fenouil | Huile d'olive | Oignon | Olive noire | Pomme de terre | Tomate
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