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Espuma de foie gras sur confit de figues

 


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Espuma de foie gras sur confit de figues

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Espuma de foie gras sur confit de figues”, publiée le Mercredi 29 Décembre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine et les voyages de Pripri


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#Confit | #Espuma | #Figue | #Foie gras | #Foie | La cuisine et les voyages de Pripri |

Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange

Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange


Aromate | Figues | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pintade | Viande
  750g
Pintade au foie gras et confit de figues au four

Pintade au foie gras et confit de figues au four


Figues | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pintade | Viande
  Cuisineaz
Foie gras au torchon  vapeur  avec son chutney de figues

Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues


Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
Macarons au pain d'épices foie gras et confiture de figues

Macarons au pain d'épices foie gras et confiture de figues


Colorant | Confiture | Figues | Foie gras | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
Cornets croustillants au foie gras et confiture de figues

Cornets croustillants au foie gras et confiture de figues


Betterave | Beurre | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Panais | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Crepes au foie gras et confiture de figues


Cognac | Confiture | Crêpes | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lard | Poivre | Raisins secs
  Marmiton
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