Espuma avocat et citron vert accompagne d'une gambas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Espuma avocat et citron vert accompagne d'une gambas”, publiée le Mardi 04 Janvier 2011 à 15h15, sur le blog de son éditeur : Miniardises & Co
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Gambas aux mangues
Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Rhum | Sel | Tabasco
750g
Crevettes sautées au sel fumé, Riviera de légumes et fruits croquants
Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Brochette de gambas avocat-ananas
Ananas | Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Poudre de chili | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Petits feuilletés à l'avocat pimenté crevettes et coriandre fraîche
Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Verrine de gambas et d'avocat au citron vert
Avocat | Citron vert | Gambas | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Brochette de gambas au poivre Penja noir tartare d'avocat
Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Espuma d'avocat aux crevettes épicées
Aneth | Avocat | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Eau | Gélatine | Grenade | Jus de citron | Ketchup | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel | Tabasco
Meilleur du Chef
Grosses gambas sautées aux 5 épices, beignets d'avocat
5 épices | Ail | Avocat | Citron vert | Eau | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Levure chimique | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas grillées sauce fraicheur
Aneth | Avocat | Citron vert | Gambas | Graines de sésame | Mûres | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
Ceviche d'avocat Hass et de crevettes
Avocat | Citron vert | Concombre | Coriandre | Gambas | Jus de citron | Oignon rouge | Persil | Piment | Poivre
750g