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Espuma au fumet de crevettes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Espuma au fumet de crevettes”, publiée le Lundi 20 Décembre 2010 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Le Blog de OMVM


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#Crevette | #Espuma | #Fumet | Le Blog de OMVM |

Espuma d'avocat aux crevettes épicées
 

Espuma d'avocat aux crevettes épicées


Aneth | Avocat | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Eau | Gélatine | Grenade | Jus de citron | Ketchup | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel | Tabasco
  Meilleur du Chef
Espuma d'avocat aux crevettes épicées

Espuma d'avocat aux crevettes épicées


Avocat | Crème | Crevettes | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Ketchup | Paprika | Poivre | Sel | Tabasco
  750g

Espuma d'avocat et crevettes


Aneth | Avocat | Crème | Crevettes | Poivre | Sel
  Marmiton
Assiette printanière   verrine de carotte espuma au chèvre  nem crevettes et asperges vertes  sorbet fromage blanc aux féves

Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves


5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
  750g
Marmite dieppoise

Marmite dieppoise


Beurre | Bouquet garni | Cidre | Crème fraîche | Crevettes | Curry | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Moules | Oeuf | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sole | Thym | Tomate
  Marmiton
Marmite Dieppoise

Marmite Dieppoise


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Farine | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Maïzena | Moules | Pâtes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
  Notrefamille.com
Marmite dieppoise

Marmite dieppoise


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Farine | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Maïzena | Moules | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
  Cuisineaz
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