Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h06, sur le site de son éditeur : Une recette
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Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
Banyuls | Bouillon de volaille | Chorizo | Cuisse de poulet | Echalotes | Espadon | Huile | Huile d’olive | Orange | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak | Tomate | Vinaigre
750g
Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
Ail | Beurre | Chorizo | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
Atelier des chefs
Lotte au chorizo, poivrons et pommes de terre sautées à l'ail
Ail | Beurre | Chorizo | Gros sel | Huile d’olive | Lotte | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre au saucisson et pistache
Cerfeuil | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Persil | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Soupe de pommes de terre aux herbes et beignets de crabe épicé
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Crabe | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Farine | Huile | Levure | Oeuf | Persil | Piment | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Biscuit roulé au praliné noisette et confit de citron
Farine T55 | Fécule de pommes de terre | Huile de pépins de raisins | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Actuelle
Soupe de pommes de terre aux vermicelles
Bouillon | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vermicelles
Marmiton
Soupe de pommes de terre au lait de coco
Ail | Bouillon | Citron vert | Huile | Lait de coco | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Soupe de pommes de terre a la hongroise
Eau | Epices | Huile | Oignon | Paprika | Pomme de terre | Saucisse de Francfort | Sel
Marmiton
