Escargots petits-gris de namur aux petits légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escargots petits-gris de namur aux petits légumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Petits-gris de namur aux chicons sautés et à la bière
Ail | Beurre | Bière | Cerfeuil | Court bouillon | Echalotes | Endive | Escargots | Jus de citron | Lardons | Laurier | Poivre muscade | Sel
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750g
Verrine lutée d'escargots, julienne de légumes
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Epinard | Escargots | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Cocotte de légumes d'hiver escargot et son caviar
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Caviar | Céleri | Escargots | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
750g
Escargots petits gris a la catalane
Ail | Escargots | Huile | Jambon | Oignon | Piment | Sel | Tomates concassées
Marmiton
Pomme de terre farcie, petit gris de namur et fromages de tavys
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Fondue égyptienne d'escargots
Ail | Bouillon de légumes | Curry | Eau | Escargots | Mayonnaise | Moutarde | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Riz | Tartare | Vin rouge
750g
Cocotte d'escargots de Bourgogne aux légumes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Escargots | Haricots | Persil | Tomate cerise
750g