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Escargots petits-gris de namur aux petits légumes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escargots petits-gris de namur aux petits légumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Escargot | #Légumes | La Gastronomie au coeur de la Wallonie |

Petits gris de namur aux chicons sautés et à la bière

Petits-gris de namur aux chicons sautés et à la bière


Ail | Beurre | Bière | Cerfeuil | Court bouillon | Echalotes | Endive | Escargots | Jus de citron | Lardons | Laurier | Poivre muscade | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cocotte de légumes de printemps brochette et caviar d'escargot

Cocotte de légumes de printemps brochette et caviar d'escargot


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Escargots | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Roquette | Salade | Sel
  750g

Verrine lutée d'escargots, julienne de légumes


Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Epinard | Escargots | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Cocotte de légumes d'hiver escargot et son caviar

Cocotte de légumes d'hiver escargot et son caviar


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Caviar | Céleri | Escargots | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
  750g

Escargots petits gris a la catalane


Ail | Escargots | Huile | Jambon | Oignon | Piment | Sel | Tomates concassées
  Marmiton
Fondue égyptienne d'escargots

Fondue égyptienne d'escargots


Ail | Bouillon de légumes | Curry | Eau | Escargots | Mayonnaise | Moutarde | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Riz | Tartare | Vin rouge
  750g
Cocotte d'escargots de Bourgogne aux légumes

Cocotte d'escargots de Bourgogne aux légumes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Escargots | Haricots | Persil | Tomate cerise
  750g

Cassolette de petits-gris de namur aux herbes fraîches


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