Escargots à l'ail gratinés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escargots à l'ail gratinés”, publiée le Dimanche 09 Octobre 2011 à 19h47, sur le blog de son éditeur : La cuisine en Fête de Sakya
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Escargots briochés et gratinés à l'Emmentaler AOP Suisse
Ail | Beurre | Brioche | Emmental | Escargots | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Sucre
A vos assiettes
Escargots a la bordelaise
Ail | Armagnac | Bouillon | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Eau | Echalotes | Gros sel | Jambon | Piment | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Escargots à la bordelaise( petits gris)
Ail | Armagnac | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Eau | Echalotes | Echine de porc | Escargots | Graisse de canard | Gros sel | Jambon | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Trio d'escargots
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Estragon | Huile d’olive | Lard | Lentilles | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Salade | Sel | Vin blanc
750g
Escargots a la tomate et a la saucisses de peps
Ail | Alcool | Echalotes | Escargots | Lard | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Semoule | Thym | Tomates concassées | Viande | Vinaigre
Marmiton
Croustades d'escargots et champignons au parmesan
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Escargots | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Escargots a la sauce catalane
Ail | Chorizo | Escargots | Farine | Jambon | Laurier | Oignon | Origan | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton