Escalopes de veau milanaise, pommes de terre confites au romarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalopes de veau milanaise, pommes de terre confites au romarin”, publiée le Lundi 02 Juillet 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Escalopes de veau écrasé de pommes de terre et ciboulette
Bouillon de volaille | Ciboulette | Eau | Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Escalope milanaise et son petit gratin de pommes de terre aux marrons
Beurre | Chapelure | Crème liquide | Eau | Escalope de veau | Farine | Marrons | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Jarrets de veau, gratin de pommes de terre aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Osso-buco | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Paupiette de veau, gratin de pommes de terre et courgettes (plat principal)
Ail | Beurre | Camembert | Champignon de Paris | Courgette | Crème liquide | Escalope de veau | Gruyère | Huile | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Paupiette de veau | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cuillères de salade de pommes de terre & mini-escalopes (apéritif)
Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Citron | Escalope de veau | Farine | Huile | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre
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Émincé de veau (Geschnetzeltes)
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Escalope de veau | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile de colza | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Gigot d'agneau en croûte de tapenade pommes de terre confites
Agneau | Ail | Anchois | Beurre | Câpres | Gigot | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Muscade | Olives noires | Pomme de terre | Romarin | Sarriette | Thym | Vin blanc
750g
Escalope de veau et puree de pommes de terre au fenouil
Anis | Beurre | Champignon de Paris | Crème | Eau | Escalope de veau | Farine de maïs | Fenouil | Fond de veau | Maïzena | Oeuf | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Suprême de poulet jaune et sa poivronnade pommes de terre confites à l'origan et huile de basilic
Basilic | Beurre | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Origan | Poivron rouge | Pomme de terre | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs