Escalopes de ris de veau au vinaigre de cidre et aux girolles
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalopes de ris de veau au vinaigre de cidre et aux girolles”, publiée le Mercredi 08 Décembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
Chercher une autre recette
'French burger' au Veau
Ail | Beurre | Brie | Concentré de tomate | Farine | Fromage | Huile d’olive | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pavot | Poivre | Salade | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Tomate | Veau | Vinaigre de cidre | Worcestershire sauce
Cuisine Addict
Vindaye de veau
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Citron vert | Concombre | Curcuma | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Massalé | Oignon | Persil | Piment | Poivron rouge | Tomate | Veau | Vinaigre de cidre
Marmiton
Grenadins de veau au cidre et aux baies roses
Baies rose | Beurre | Cidre | Poivre | Pomme | Sel | Veau | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Aumônière d'automne: ris de veau laqué, salsifis et girolles. sauce au vin de noix
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Farine de maïs | Feuilles de bricks | Gingembre | Girolle | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Noix | Nuoc mam | Poivre | Ris de veau | Salsifis | Sauce soja | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vin
750g
Carpaccio de veau à l’huile de noisette et copeaux de mimolette
Fleur de sel | Huile de noix | Mimolette | Noisettes | Poivre | Veau | Vinaigre de cidre
magicmaman
Escalopes de ris de veau
Beurre | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Farine | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Ris de veau | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Vol au vent ou bouchée à la reine
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Jus de citron | Poule | Quenelle | Ris de veau | Vinaigre | Vol-au-vent
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Escalopes de ris de veau sauce veloutée
Beurre | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Farine | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Ris de veau | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Sauté de chanterelles au caramel de pomme
Beurre | Calvados | Chanterelles | Echalotes | Glace | Pomme | Sucre | Veau | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Ravioles croustillantes et bouillon épicé
Bouillon | Cardamome | Carotte | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tête de veau | Vinaigre de cidre | Zeste d’orange
750g
