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Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron

 


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Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Escalope de foie gras | #Foie gras cuit | #Velouté de potiron | #Velouté | 750g | Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Butternut | Cerfeuil | Crème liquide | Croûtons | Foie gras | Pain | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés


Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Escalopes de foie gras cru cèpes et pain d'épices

Escalopes de foie gras cru cèpes et pain d'épices


Cèpes | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Quatre-épices
  Notrefamille.com
Escalopes de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties

Escalopes de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties


Foie gras | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com

Escalopes de foie gras cru et feuilleté aux pommes


Foie gras | Miel | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Velouté d'asperges au foie gras et tartines gourmandes

Velouté d'asperges au foie gras et tartines gourmandes


Asperges blanches d'aucy | Asperges miniatures blanches d'aucy | Coriandre fraîche | Crème fleurette | Fécule de maïs | Foie gras de canard mi-cuit | Fond de volaille | Pain aux céréales ou pain de campagne
  Marmiton
Escalopes de foie gras au sirop de vin

Escalopes de foie gras au sirop de vin


Bâton de cannelle | Beurre | Crème de cassis | Escalopes de foie gras cru | Étoile de badiane | Farine | Grains de poivre | Mesclun | Pain d'épices | Poires | Sel | Sucre | Vin rouge
  Cuisine Actuelle
Rôti de magret de canard au foie gras

Rôti de magret de canard au foie gras


escalopes de foie gras cru | farine | magrets de canard | poivre | sel
  Marie Claire
Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini

Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini


bouquet garni | carotte | escalopes de foie gras fermier des Landes cru | floc de Gascogne rouge | fond de veau en poudre | joues de boeuf de Chalosse | oignons | tête d'ail | vin de Tursan rouge et corsé
  magicmaman
Escalopes de foie gras poêlées sur son écrasée de pomme de terre douce

Escalopes de foie gras poêlées sur son écrasée de pomme de terre douce


Ciboulette | Foie gras cru | Gingembre | Jus d'orange pressé | Patates douces | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  magicmaman
Escalopes de foie gras Delpeyrat aux raisins

Escalopes de foie gras Delpeyrat aux raisins


foie gras de canard cru | madera | pain d'épices | poivre | raisin blanc | sel
  magicmaman
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