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Escalope de foie gras déglacé au champagne et ses fruits rouges

 


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Escalope de foie gras déglacé au champagne et ses fruits rouges

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalope de foie gras déglacé au champagne et ses fruits rouges”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18, sur le site de son éditeur : 750g


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#Escalope de foie gras | 750g |

Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs

Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs


Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs

Risotto au Champagne Escalope de Foie Gras Poêlée


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Champagne | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Poivre | Riz | Sel
  750g

Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant


Abricot sec | Canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile de friture | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Escalope de foie gras poêlé, sauce au vin rouge et mesclun


Canard | Chocolat noir | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Mesclun | Noisettes | Poivre | Salade | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Escalope de foie gras poêlée aux framboises et poivre de Séchouan


Canard | Fleur de sel | Foie gras | Framboises | Pistache | Poivre | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
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