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Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de pineau rouge et gingembre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de pineau rouge et gingembre”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Cuisse de poulet | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Kumquats | Mangue | Pineau des Charentes | Vinaigre

Escalope de foie gras de canard aux framboises et coulis de truffe


Ail | Canard | Echalotes | Farine | Foie gras | Framboises | Huile | Laurier | Maïzena | Miel | Poivre | Quatre-épices | Truffe | Vin rouge
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Escalope de Foie Gras de Canard Fermier des Landes cèpes et pommes rôties
 

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Canard | Cèpes | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme
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Escalope de foie gras de canard chaud potiron

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Cidre | Courge | Farine | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
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Escalope de foie gras poêlé, sauce au vin rouge et mesclun


Canard | Chocolat noir | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Mesclun | Noisettes | Poivre | Salade | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Escalope de foie gras au grué de cacao, chutney de baies noires


Brioche | Cacao | Canard | Cassis | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Framboises | Miel | Mûres | Myrtilles | Orange | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
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