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Escalope de foie gras au pamplemousse

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalope de foie gras au pamplemousse”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Farine | Foie gras | Miel | Pamplemousse | Poivre | Sel

Escalope de foie gras

Escalope de foie gras


Fleur de sel | Foie gras | Poivre du moulin
  Cuisineaz

Chevreuil des ayernes


Beurre | Canard | Cèpes | Chevreuil | Crème fraîche | Escalope | Foie gras | Gigot | Oeuf | Pâte feuilletée | Thym
  Marmiton

Escalope de foie gras de canard aux framboises et coulis de truffe


Ail | Canard | Echalotes | Farine | Foie gras | Framboises | Huile | Laurier | Maïzena | Miel | Poivre | Quatre-épices | Truffe | Vin rouge
  Marmiton

Escalope de foie gras frais et asperges


Asperges | Foie | Fond de volaille
  Marmiton
Escalope de foie gras aux câpres et aux cornichons

Escalope de foie gras aux câpres et aux cornichons


Beurre | Canard | Câpres | Cornichons | Foie gras | Fond de veau | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  Cuisineaz
Escalope de foie gras aux marrons glacés

Escalope de foie gras aux marrons glacés


Beurre | Canard | Coriandre | Foie gras | Marrons glacés | Miel | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Foie gras aux agrumes


Canard | Citron | Clémentines | Farine | Foie gras | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Cuisineaz
Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel
 

Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel


Foie gras | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Vinaigre balsamique
  750g

Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de pineau rouge et gingembre


Canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Kumquats | Mangue | Pineau des Charentes | Vinaigre
  750g
Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing

Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing


Caille | Chutney | Coing | Foie gras | Magret | Oignon | Veau | Xérès
  750g
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