Escalope de dinde aux oignons, sauce crème et fond de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalope de dinde aux oignons, sauce crème et fond de veau”, publiée le Lundi 04 Avril 2016 à 19h46, sur le blog de son éditeur : Le régime d’Aurélia
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La dinde de noël aux marrons
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Fruit | Huile | Lait | Marrons | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre muscade | Pomme | Porto | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tagliatelles sauce blanche a l'escalope de dinde
Ail | Beurre | Citron | Crème fraîche | Escalope de dinde | Fromage râpé | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tagliatelles
Marmiton
Filet de dinde farci, sauce à la crème de poivrons
Ail | Beurre | Dinde | Fines herbes | Fond de veau | Fromage | Philadelphia | Poivre | Poivron | Sel | Tapenade | Viande
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Escalope de dinde sauce champignons
Champignon de Paris | Crème | Escalope | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
750g
Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes
Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Blanquette de veau
Bouillon | Carotte | Champignons | Citron | Crème | Fond de veau | Huile | Laurier | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Paupiettes de dinde aux olives
Ail | Aromate | Câpres | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Paupiette de dinde | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Boulette de porc aux champignons
Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Crème | Fond de veau | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Sel
750g
Dinde de Noël
Ail | Chapelure | Dinde | Figues | Foie gras | Fond de veau | Lait | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
750g