Escalibada catalogne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalibada catalogne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ollada catalogne
Ail | Boudin noir | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Echine de porc | Haricots blancs | Jambon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Ventrèche
Marmiton
Ragout de porc et de moules catalogne
Ail | Huile d’olive | Laurier | Moules | Oignon | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Marmiton
Escalibada escalivada
Aubergine | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Couronne a l'anis catalogne
Anis | Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
Marmiton
Salade tiède de chicorée Catalogne oeuf poché au piment d'Espelette et chorizo
Chorizo | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Vinaigre
750g
