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Epices maison ,pour pain d'épices

 


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Epices maison  pour pain d'épices

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Epices maison ,pour pain d'épices”, publiée le Lundi 29 Novembre 2010 à 00h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Tattoo


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#Pain d'épice | La cuisine de Tattoo |

Pain d'épices au miel
 

Pain d'épices au miel


Anis | Cannelle | Farine | Lait | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
  Cuisineaz
Pain de viande
 

Pain de viande


Boeuf haché | Epices | Ketchup | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Foie gras aux figues cuit au torchon

Foie gras aux figues cuit au torchon


Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
  Meilleur du Chef
Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues

Dinde de noël farçie au boudin blanc et aux figues


beurre | boudin blanc | cerfeuil | crème fraîche | dinde | échalote | farce | figue sèche | foie de volaille | lait | Noilly Prat | oeuf | pain de mie | persil plat | piment d'Espelette | poivre | quatre-épices | sel
  Meilleur du Chef
Suprême de poulet en croûte de citron  réglisse  5 épices  topinambour
 

Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices, topinambour


5 épices | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Réglisse | Sel | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs
Mousse au chocolat  pain d'épices flambé au rhum
 

Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Brochettes de fruits frais au pain d'épice perdu
 

Brochettes de fruits frais au pain d'épice perdu


Ananas | Beurre | Citron vert | Clémentines | Kiwi | Lait | Miel | Oeuf | Pomme | Quatre-épices | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pain d'épice perdu  poires caramélisées aux Epices

Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux Epices


5 épices | Beurre | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs

Roulé de foie gras au vin rouge, confiture d'oignons et pain d'épice


5 épices | Beurre | Canard | Cannelle | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Oignon | Orange | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs

Crumble oriental et tajine d'agneau aux fruits secs


5 épices | Abricot sec | Agneau | Blé | Chapelure | Coriandre | Eau | Farine | Figues | Gigot | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pain | Ras el Hanout | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
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