Épaule d'agneau rôtie et ragoût de fèves
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Épaule d'agneau rôtie et ragoût de fèves”, publiée le Mercredi 09 Septembre 2015 à 10h27, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Epaule d'agneau rôtie au sirop d'érable
Ail | Épaule d'agneau | Romarin | Sirop d'érable
Marmiton
Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert et son ragoût de légumes printaniers
Agneau | Carotte | Citron | Epaule | Fèves | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Mangue | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Sel | Sucre glace | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Navarin d'agneau aux légumes printaniers
bouquet garni KNORR | carotte nouvelles | épaule d'agneau désossée | feuille de laurier | fèves fraîches | huile d'olive | navet primeurs | oignon blanc nouveaux | petits pois frais | pomme de terre nouvelles | thym | vin blanc sec
Marmiton
Filet d'agneau fermier rôti au citron confit et aux fèves
Beurre | Citron confit au sel | Fève(s) surgelée(s) | Filet d'agneau | Huile d'olive | Jus de viande | Miel
Cuisineaz
Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Epaule | Farine | Fenouil | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Selle d'agneau rôtie jardinière nouvelle
Agneau | Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Fèves | Huile d’arachide | Laitue | Menthe | Navet | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard
Cumin | Fèves | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lard | Lard fumé | Lieu | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Epaule d'agneau rotie aux epices douces
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Coriandre | Cumin | Curcuma | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Ragoût d'épaule d'agneau au miel
5 épices | Abricot sec | Agneau | Ail | Amandes | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Epaule | Huile d’olive | Miel | Oignon | Raisins secs | Safran
Cuisineaz