Epaule de biche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Epaule de biche”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Daube de biche
Ail | Armagnac | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Epaule | Farine | Huile d’olive | Jambon | Oie | Oignon | Veau | Vin rouge
Marmiton
Râgout de biche
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
750g
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bouillon de volaille | Ă©paule d'agneau | gousses d'ail | huile d'olive | oignons | poivre noir | pommes de terre | sel | thym
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