Epaule alsacienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Epaule alsacienne”, publiée le Lundi 25 Janvier 2010 à 21h21, sur le blog de son éditeur : Chez nouky
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La choucroute garnie à l'alsacienne dite à la strasbourgeoise
Ail | Bouillon | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Epaule | Foie | Genièvre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quenelle | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Potée alsacienne aux trois viandes
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Epaule | Lard | Macreuse | Mouton | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Viande | Vin blanc
Marie Claire
Potée alsacienne
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Epaule | Genièvre | Graines de coriandre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisson sec | Sel | Thym
magicmaman
Ragoût à l'alsacienne aux trois viandes
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echine de porc | Epaule | Farine | Huile | Macreuse | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Potée alsacienne
Ail | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym
Cuisineaz
Potée alsacienne
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chou | Epaule | Genièvre | Graines de coriandre | Jambonneau | Lard fumé | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisson sec | Sel
Marie Claire
Tourte alsacienne
Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Riesling | Thym | Vin blanc
750g
Saute de veau a l'alsacienne
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Clous de girofle | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Riesling | Sel | Thym
Marmiton
Backeoffe a l'alsacienne
Agneau | Bouquet garni | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Gîte de boeuf | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Vin blanc
Marmiton
Tourte vigneronne alsacienne
Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Epaule | Épaule de veau | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Marmiton