Entremets pistache - chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entremets pistache - chocolat”, publiée le Mardi 15 Avril 2014 à 14h01, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Chris
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Entremets pistache chocolat blanc façon fraisier
Beurre | Chocolat blanc | Colorant rose | Crème | Farine | Fraise | Glucose | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Entremets à la pistache, framboises et chocolat blanc
Agar-agar | Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Framboises | Gélatine | Grains de maïs | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Sucre | Sucre fin
750g
Mousse pur chocolat aux éclats de pistache
Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Soupe de chocolat au pamplemousse, sacristain coco pistache
Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pâte feuilletée | Pistache | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre roux
Atelier des chefs
Bavarois aux 3 chocolats et pistache
Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
