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Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de mercotte

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de mercotte”, publiée le Vendredi 15 Février 2013 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil


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Entremets caramel vanille

Entremets caramel vanille


blanc d'oeuf | chocolat au lait | chocolat noir | crème | crème entière | crème fraîche | eau | farine | feuille de gélatine | gavotte | gélatine | glucose | jaune d'oeuf | lait | levure chimique | œuf | praliné | sucre | vanille
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Beurre | Caramel | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Oeuf | Sucre roux
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