Entremets aux pêches miroir chocolat au caramel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entremets aux pêches miroir chocolat au caramel”, publiée le Mardi 15 Mai 2012 à 07h20, sur le blog de son éditeur : Bienvenue chez Christhummm
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Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir
Chocolat blanc | Colorant | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait concentré sucré | Liqueur | Mascarpone | Meringue | Oeuf | Pêche | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
L'entrechoc ou entremets chocolat et caramel
Beurre salé | Blanc d'œuf | Cacao amer | Chocolat | Crème fleurette | Jaune d'œuf | Sucre semoule
Croquant Fondant Gourmand
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